Nasi Bakar Ampela

Resep Nasi Bakar Ampela

Bahan:
↬ Nasi putih 400 gr
↬ Telur 2 butir
↬ Daun bawang 1 batang
↬ Minyak 3 sdm
↬ Tomat 1 buah (potong-potong)
↬ Daun salam 3 lembar (sobek-sobek)
↬ Ampela ayam 5 buah (potong dadu)
↬ Serai 1 batang (iris serong)
↬ Bumbu nasi goreng pedas 1 bungkus

Cara membuat:
↪ Tumis serai dan daun salam hingga harum, masukkan ampela  dan bumbu nasi goreng pedas, aduk hingga berubah warna.
↪ Tambahkan tomat, daun bawang, dan nasi, aduuk rata. Lalu angkat. Tambahkan telur, aduk rata, bagi menjadi 5 bagian.
↪ Bungkus dengan daun pisang. Panggang diatas wajan hingga daun layu. lalu sajikan.

Untuk 5 porsi.